京都生活

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女将のいっぴんはんどす。
よろしゅうおたの申します。

いっぴんはん便り

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円~

京の冬の逸品・千枚漬

紅葉を見ると、
無性に天ぷらが食べたくなるいっぴんはんどす。

天ぷらに添えられてる山菜的なヤツ、
パリッとしていておいしいですよね。


さて、京都はいよいよ紅葉の季節。
いつもにも増して大勢の観光客で賑わいます。

紅葉も終わると本格的な冬...
いよいよ千枚漬の季節です。


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千枚漬本家 大藤千枚漬


みずみずしい聖護院カブラに
品のよい甘酸っぱさ豊かな昆布の風味が広がります。



ペーパー缶は、
480グラム330グラム170グラム
サイズも豊富ですので
お好みでお選び下さい。


届いてすぐに召し上がるなら
袋入りもおススメです。

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こちらは、
京のお漬けもん処 近為】の千枚漬

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洗わずに、2・3枚重ね十文字に切り扇形にして
お醤油をほんの少し添えて。
あるいは、丸のまま巻いてパクッ...というのもオツですな。



赤かぶの色あざやかな千枚漬「紅千枚」もおすすめです。

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ご飯のおともに、お酒のアテに...
京の冬の逸品、千枚漬をぜひどうぞ。
2019年11月18日

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